千葉県松戸市の名店「中華蕎麦 とみ田」が監修した「セブンプレミアム 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン」が、2月3日より全国のセブンイレブンで順次発売されています。「ガッツリ満足したい」「背徳感も楽しみたい」というニーズに真正面から応えるため、麺とスープの構成を一から見直し、徹底的にこだわり抜いた一杯が誕生しました。
さらに、同じく日本を代表する名店「飯田商店」監修のカップ麺を対象としたお得なキャンペーンも実施されるとなれば、ラーメン好きとしては静観できない事態になっているわけです。
あの「やみつき感」をコンビニで！セブンプレミアム 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン
まずは何と言っても注目の新作、中華蕎麦とみ田監修の「豚ラーメン」です。パッケージからして漂う「タダモノではない感」。これまで数々の名作を世に送り出してきたセブンイレブンととみ田のタッグですが、今回は「ワシワシ食感」と「背徳感」に全振りしたような、潔いほどにワンパクな一杯に仕上がっています。
- 商品名：セブンプレミアム 中華蕎麦とみ田監修 豚ラーメン
- 価格：248円（税込267.84円）
- 発売日：2月3日（火）～順次
- 販売エリア：全国
- 備考：数量限定
噛むほどに香る！ガーリック練り込みの「ワシワシ麺」
この商品の最大のハイライトは、間違いなく「麺」でしょう。二郎系インスパイアなどのラーメンでよく耳にする「ワシワシ」という表現。これは、水分量が少なく、噛み応えのある力強い食感の麺を指す言葉ですが、カップ麺（フライ麺）でこの食感を再現するのは至難の業と言われています。
しかし、今回の「豚ラーメン」はそこに真っ向から挑戦しています。こだわりのフライ麺は、噛んだ瞬間に小麦の風味とともに、なんとガーリックのパンチのある香りが立ち上がる仕様に。そう、麺そのものにガーリックが練り込まれているのです。スープを飲む前から旨い、いや、麺だけで白飯がいけるのではないかと思わせるほどの存在感。噛み締めるたびに広がる香りと、ワシワシとした剛直な食感が、濃厚なスープと絡み合い、口の中で「とみ田」の世界観を爆発させます。「かきこみたくなる満足感」とはまさにこのことではないでしょうか。
豚のコクとニンニクのパンチが織りなす濃厚スープ
麺が強ければ、スープもまた強烈です。豚の旨味をどっしりと中心に据えつつ、鶏、醤油、野菜の旨味を幾重にも重ねることで、単に「濃い」だけではない、奥行きのある味わいを実現しています。濃厚豚骨醤油スープ特有の、あの「もう一口」が止まらなくなる中毒性。
そこに加わるのが、容赦ないニンニクのパンチです。口に運んだ瞬間に食欲中枢を直接刺激するような力強い香り。濃厚でありながら、豚骨特有の臭みは抑えられているため、最後まで飽きることなく飲み干せてしまうのが恐ろしいところ。背徳感と満足感が波のように押し寄せる、まさに「やみつき」になる一杯と言えるでしょう。
上品な旨味の極み。セブンプレミアム ゴールド 飯田商店 わんたん入りしょうゆらぁ麺
一方、対極にあるような「上品さ」で人気を博しているのが、神奈川県湯河原町の名店「飯田商店」監修の一杯です。こちらは「セブンプレミアム ゴールド」の名を冠する通り、ワンランク上の上質な味わいが楽しめます。
- 商品名：セブンプレミアム ゴールド 飯田商店 わんたん入りしょうゆらぁ麺
- 価格：328円（税込354.24円）
- 発売日：発売中
- 販売エリア：全国
こちらのスープは、風味豊かな豚と鶏の旨味をベースに、濃口醤油と淡口醤油を緻密な計算でブレンド。醸造感のある醤油のキレと、コク深い余韻が特徴です。麺には特許製法を用いたノンフライ麺を採用しており、まるで生麺のような透明感となめらかさ、そして独特の粘りのある食感が楽しめます。
さらに嬉しいのが、店舗でも大人気の「わんたん」がトッピングされている点でしょう。チュルンとした皮の食感と、ジューシーな肉の旨味がスープを吸って、えも言われぬ美味しさに。麺の量にもこだわっており、味の完成度だけでなく、一杯としての満腹感もしっかり設計されています。ガッツリ系の「とみ田」に対し、こちらは「染み渡る旨さ」を追求した一杯と言えるかもしれません。
飯田商店を買うと「ミニワンタン」がもらえる！お得なプライチキャンペーン
さて、ここからが今回の重要なニュースです。先ほど紹介した「飯田商店 わんたん入りしょうゆらぁ麺」を購入すると、なんとマルちゃんの人気商品「ミニワンタン」シリーズ1個と引き換えできる無料クーポンがもらえる「プライチ」キャンペーンが実施されます。
- 購入対象商品：セブンプレミアム ゴールド 飯田商店 わんたん入りしょうゆらぁ麺
- 引換対象商品：マルちゃん ミニワンタンシリーズ（いずれか1個）
- 購入期間：2月12日（木）～2月18日（水）
- 引換期間：2月19日（木）～3月4日（水）
「ワンタン入りラーメン」を買って、「ワンタン」をもらう。この「追いワンタン」とも言える展開、ワンタン好きにはたまりません。購入期間は2月12日からと少し先ですが、今のうちにカレンダーにメモをしておくべき案件です。レシートに印字される無料クーポンを捨てないように注意してくださいね。お昼に飯田商店のラーメンを食べて、後日のおやつやスープ代わりにミニワンタンをもらう、なんて使い方もできそうです。
コンビニの棚に並ぶ「名店」の真髄とは
今回紹介した2つの商品は、単に名前を借りただけの商品ではありません。それぞれの監修元である「中華蕎麦 とみ田」と「飯田商店」は、ラーメン界を牽引するまさにトップランナーです。
妥協なき「中華蕎麦 とみ田」の精神
千葉県松戸市に本店を構える「中華蕎麦 とみ田」は、つけ麺の歴史を変えたとも言われる名店です。「食を通して世界中のお客様にかけがえのないひと時を提供すること」を掲げ、代表の富田氏は今もなお厨房に立ち続けています。20時間以上じっくり煮込んだ超濃厚豚骨魚介スープや、厳選した国産小麦を使用した自家製極太麺など、そのこだわりは並大抵のものではありません。その精神は今回のカップ麺開発にも色濃く反映されており、コンビニ商品という制約の中でいかに「とみ田らしさ」を表現するか、担当者とともに試行錯誤を重ねたであろう形跡が、あの「ワシワシ麺」から感じ取れます。
素材の声を聴く「飯田商店」の美学
一方、完全予約制の名店として知られる「飯田商店」の店主・飯田将太氏は、化学調味料を一切使わず、厳選された素材だけで一杯のラーメンを作り上げる姿勢を貫いています。鶏、豚、魚介から丁寧に抽出された出汁は、澄んだ見た目からは想像もつかないほど厚みのある旨味を持っています。麺には「ハルユタカ」などの希少な国産小麦をブレンドし、小麦本来の香りを引き出す。そんな「引き算の美学」とも言える繊細なバランス感覚が、セブンプレミアム ゴールドの商品にも息づいています。
2月のセブンイレブンは「麺」で決まり！
ガツンとニンニクを効かせてエネルギーをチャージしたい時は「とみ田」の豚ラーメン。繊細な醤油の香りとワンタンの食感に癒やされたい時は「飯田商店」のしょうゆらぁ麺。その日の気分に合わせて、日本のラーメン界の最高峰の味をコンビニで手軽に選べるというのは、考えてみればとてつもなく贅沢なことです。
特に新発売の「とみ田監修 豚ラーメン」は数量限定とのことなので、店頭で見かけたら迷わずカゴに入れることをおすすめします。そして2月12日からは「飯田商店」でのプライチキャンペーンもスタート。この冬の終わりは、熱々の名店カップ麺ですする喜びを噛み締めてみてはいかがでしょうか。気になる方は、お近くのセブンイレブンでぜひチェックしてみてください。
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