セブンイレブンから、店内の専用マシンで調理する新しい麺シリーズ『お店で仕上げた できたて麺』が登場します。埼玉県の一部店舗で10月22日（水）より順次発売が開始されているこの新サービス、その詳細をチェックしてみましょう。
約2分で専門店の味！『お店で仕上げた できたて麺』とは？
今回登場する『お店で仕上げた できたて麺』は、セブンイレブンの冷凍ケースで販売されている専用の商品を、店内に設置されたマシンを使って仕上げる新しいスタイルの商品です。購入した商品をマシンにセットし、スタートボタンを押すだけで、約2分後にはできたて熱々の本格的な麺類が楽しめるという、画期的なサービスになっています。
このサービスは、ソフトバンクロボティクス株式会社が開発した蒸式調理ロボット『STEAMA（スチーマ）』の技術を活用することで実現しました。熱湯と高圧・高温の水蒸気を使う独自の「蒸式調理」により、冷凍されていたとは思えないほどの、専門店さながらの美味しさを引き出しているのが大きな特長です。
これまでも『セブンカフェ』や『セブンカフェ ベーカリー』など、”できたて”のおいしさにこだわってきたセブンイレブン。今回の取り組みは、その新たな挑戦として、多くの麺好きの期待を集めそうです。
専用マシン『STEAMA』の秘密
このサービスの心臓部ともいえるのが、蒸式調理ロボット『STEAMA（スチーマ）』です。
高圧・高温の水蒸気で一気に調理することで、麺本来のコシや食感を損なうことなく、スープや具材の豊かな香りまでも再現します。まるで専門店で調理されたかのような、本格的な味わいを手軽に楽しめるのが最大の魅力です。
操作も非常にシンプルで、誰でも簡単においしい一杯を完成させることができます。
調理の流れは以下の通りです。
まず、スタートボタンを押すと約30秒かけて庫内の洗浄が自動で行われます。その後、購入した商品のフィルムをはがさずに、そのままマシンの中にセットします。調理時間はわずか約90秒。あっという間に、熱々の一杯が完成します。あとはフィルムをはがして、その場で専門店の味を堪能するだけです。
気になるラインナップを一挙紹介！
ラーメンからうどん、まぜそばまで、専門店に負けないこだわりのラインナップが揃っています。
お店で仕上げた 醤油ラーメン
価格：630円（税込680.40円）
透き通った醤油スープに、煮干しの旨みがしっかりと感じられる一杯です。スープとよく絡むストレート麺が特徴で、王道の美味しさを楽しめます。
お店で仕上げた 味噌ラーメン
価格：630円（税込680.40円）
濃厚な味噌のコクと、すりおろした生姜の香りが食欲をそそる一杯。コシのある中太のちぢれ麺が、濃厚なスープと相性抜群です。
お店で仕上げた 豚骨醤油の家系ラーメン
価格：630円（税込680.40円）
豚の旨みが凝縮された濃厚な豚骨スープに、キレのある醤油を合わせた本格的な家系ラーメンです。家系ならではの、つるみのある平たい麺の食感がたまりません。
お店で仕上げた 肉うどん
価格：560円（税込604.80円）
丁寧に取られた出汁に、数種類の醤油をブレンドした香り高いスープが自慢です。工場で打ったコシのあるうどんが、本格的な味わいを引き立てます。
お店で仕上げた 台湾まぜそば
価格：593円（税込640.44円）
醤油や味噌をベースに、豆板醤や魚粉などを加えたコク深いタレが、もちもちの平麺によく絡みます。一度食べたらやみつきになる味わいです。
販売情報と店舗一覧
『お店で仕上げた できたて麺』は、2025年10月22日（水）より、埼玉県内の一部店舗で販売を開始し、順次約40店舗へ拡大予定です。
先行販売店舗は、
さいたま曲本３丁目店（埼玉県さいたま市南区曲本３－５－１）
豊春駅前店（埼玉県春日部市上蛭田１４２－５）
鷲宮桜田２丁目店（埼玉県久喜市桜田２－１３３－２７）
朝霞幸町１丁目店（埼玉県朝霞市幸町１－４－１）
北本駅西口店（埼玉県北本市中央２－６１）
大宮大和田前原店（埼玉県さいたま市見沼区大和田町１－１４８８－７）
加須外野店（埼玉県加須市外野７４８）
本庄栄１丁目店（埼玉県本庄市栄１丁目１番３６号）
さいたま指扇東店（埼玉県さいたま市西区指扇１０６０－１）
川越岸町３丁目店（埼玉県川越市岸町３－５－４）
さいたま櫛引町２丁目店（埼玉県さいたま市北区櫛引町２－７５４）
さいたま膝子店（埼玉県さいたま市見沼区膝子２３０－１）
さいたま上小町店（埼玉県さいたま市大宮区上小町５１－１）
桶川川田谷店（埼玉県桶川市川田谷３２１２－１）
毛呂山長瀬店（埼玉県入間郡毛呂山町中央４丁目１９－９）
朝霞浜崎４丁目店（埼玉県朝霞市浜崎４－７－５５）
久喜上内西店（埼玉県久喜市上内１９１２－１）
蓮田南新宿店（埼玉県蓮田市大字南新宿字宿１０４７番２）
さいたま春岡店（埼玉県さいたま市見沼区丸ヶ崎町２５－１２）
上尾菅谷１丁目店（埼玉県上尾市菅谷１丁目６９）
東松山松本町店（埼玉県東松山市松本町１丁目７－１０）
北坂戸駅東口店（埼玉県坂戸市末広町１－２）
北本駅西口店（埼玉県北本市中央２－６１）
などが対象となります。
ラーメンからうどん、まぜそばまで、幅広いラインナップが楽しめるのは嬉しいポイントですね。お近くにお住まいの方や、対象地域を訪れる機会がある方は、セブンイレブンの新しい”できたて”体験をぜひ試してみてはいかがでしょうか。
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