セブンイレブンが、春から夏にかけての需要を見据え、定番の冷たい麺シリーズを劇的に進化させています。4月7日から全国の店舗で順次発売されるのは、だしや麺の製法をゼロから見直した渾身のラインアップ。特に「ざるそば」は、つゆに使用する鰹節の量を過去最高レベルまで引き上げるなど、これまでのコンビニ麺の常識を覆すようなこだわりが詰め込まれているようです。
鰹だしが爆発する！「一本釣り鰹だし香る 石臼挽そば粉のざるそば」の正体
今回のリニューアルで最大の注目株となっているのが、この「一本釣り鰹だし香る 石臼挽そば粉のざるそば」ではないでしょうか。まず驚くべきは、つゆの旨味を支えるだしの抽出方法。モルディブ沖で水揚げされた一本釣りの鰹を、一度も凍結させることなく鰹節に加工して使用されています。
凍結していない鰹節は、脂肪分が少なく、その分だけ旨味がダイレクトに伝わるのが特徴。そんな贅沢な素材を、セブンイレブンのざるそば史上、過去最高量投入してだしを取っているというから、その濃厚な味わいは想像に難くありません。
商品の基本データ
- 商品名：一本釣り鰹だし香る 石臼挽そば粉のざるそば
- 価格：398円（税込429.84円）
- 発売日：4月7日から順次
- 販売エリア：一部地区を除く全国
麺についても妥協はありません。石臼で丁寧に挽いたそば粉を使用することで、素材が持つ本来の香りを最大限にキープ。さらに、利用者からの要望が非常に多かったという「ほぐし水」を導入しています。食べる直前に麺にかけることで、みずみずしさが復活し、箸でスッとほぐれる食べやすさを実現しているとのこと。
素材の粘りが違う！「濃厚だし割りとろろの冷しぶっかけそば」
とろろ好きにとって、今回のリニューアルはまさに待望の展開となっているはず。新しくなった「濃厚だし割りとろろの冷しぶっかけそば」は、とろろの仕立てが根本から刷新されました。
最大の特徴は、とろろを皮付きのまま擦りおろしている点です。これにより、素材本来の野性味溢れる風味や、力強い粘りをより一層感じられる仕上がりになっているんだとか。皮付きだからこそ出せる、奥深い味わいと濃厚なだしのハーモニーは、一度試すと癖になるかもしれません。
商品の基本データ
- 商品名：濃厚だし割りとろろの冷しぶっかけそば
- 価格：490円（税込529.20円）
- 発売日：4月7日から順次
- 販売エリア：一部地区を除く全国
喉越しに革命を！「ツルッとのど越し 冷しぶっかけうどん」のコシ
うどん派の皆さんに朗報なのが、この「ツルッとのど越し 冷しぶっかけうどん」のパワーアップ。今回のリニューアルでは、うどんの製造工程を基礎から見直したそうです。
具体的には、麺のコシをさらに強化し、噛んだ瞬間の弾力をアップさせています。それと同時に、麺表面のつるみを向上させることで、文字通り「ツルッ」と滑り落ちるような喉越しの良さを追求したとのこと。気温が上がる日には、この喉越しこそが最高のご馳走になるはず。
商品の基本データ
- 商品名：ツルッとのど越し 冷しぶっかけうどん
- 価格：350円（税込378円）
- 発売日：4月7日から順次
- 販売エリア：一部地区を除く全国
麺の構造から変えた！「冷し中華」シリーズの二段構えの食感
4月14日からは、夏の風物詩とも言える「冷し中華」も装いを新たに登場します。通常サイズとミニサイズの2種類が用意されており、どちらも麺の品質が格段に向上しているようです。
今回のリニューアルで導入されたのは、麺の配合を見直した新設計。麺の外側はツルッとした滑らかな舌触りを実現しつつ、内側にはしっかりとした弾力を持たせることで、噛むたびに小麦の風味と食感を楽しめるようになっています。この二段階の食感が、酸味の効いたつゆとどう絡み合うのか、今から期待が膨らみます。
商品の基本データ
- 商品名：ツルッとのど越し 冷し中華
- 価格：550円（税込594円）
- 商品名：ツルッとのど越し ミニ冷し中華
- 価格：398円（税込429.84円）
- 発売日：4月14日から順次
- 販売エリア：一部地区を除く全国
利用者の声に向き合ったセブンイレブンの進化
今回のリニューアルの背景には、利用者の日常に最も近い存在でありたいという想いがあるそうです。開発担当者によれば、原料や製法を改めて見直すと同時に、寄せられた要望に真摯に向き合うことで、この新ラインアップが完成したとのこと。
単なる「定番」に甘んじることなく、だし一滴、麺の一本に至るまでこだわり抜いた新しい冷たい麺シリーズ。これから暑くなる季節、ランチや夕食の選択肢として、セブンイレブンの店頭でその進化を確かめてみてはいかがでしょうか。
コメントを入力