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낫토는 대두를 발효시켜 만드는 일본의 전통 식품입니다. 이 제품은 콩 크기가 아주 작은 극소립 타입으로, 입안에서 느껴지는 부드러운 식감이 특징입니다. 맛의 핵심은 함께 들어 있는 ‘가쓰오 풍미 소스’입니다. 가쓰오는 일본 육수에 자주 쓰이는 생선으로 독특한 감칠맛이 일품입니다. 이 소스를 섞으면 발효 식품 특유의 향이 중화되면서 깊은 맛이 납니다. 일본에서는 먹기 직전 끈적임이 생길 때까지 잘 섞어 따뜻한 밥에 얹어 먹는 것이 일반적입니다. 3팩이 한 세트로 구성되어 있으며, 냉장 보관이 필요한 식품으로 한 팩씩 떼어서 간편하게 사용할 수 있습니다.
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