2025年の初週売上ランキング1位・2位を独占した実力派！ファミマ×鎌倉パスタの最強タッグが2月10日に帰ってくる

2026.02.06

昨年の2月、発売初週にしてパスタカテゴリーの売上ランキング1位と2位を独占するという記録を叩き出したあのコラボが、2026年もやってきます。

ファミリーマートは2026年2月10日（火）より、生麺専門「鎌倉パスタ」監修の生パスタ2種を全国の店舗で順次発売します。昨年の大ヒット作をさらに進化させた「明太カルボナーラ」と、満を持して登場する新作「チーズボロネーゼ」。

コンビニの棚に並ぶパスタといえば、手軽さが売りでした。しかし、このシリーズは「専門店レベルの味」を本気で追求している点が違います。もちもちの食感、ソースとの絡み具合、そして具材の存在感。これらが一体となったとき、コンビニ飯はここまで進化するのかと驚かされるはずです。

なぜ「鎌倉パスタ」監修がここまで支持されるのか

「鎌倉パスタ」といえば、和の空間で箸を使って食べるスタイルが人気のパスタ専門店です。全国に200店舗以上を展開し、その最大の特徴はなんといっても「生麺」独特のもちもちとした食感でしょう。乾燥パスタでは出せない、あの弾力とコシこそがファンを惹きつけて止まない理由です。

ファミリーマートがこの「生パスタ」に目を付けたのは昨年のこと。専門店監修のもと、コンビニ弁当の枠を超えた食感と味わいを実現したことで、多くのユーザーの心を掴みました。単なる名前貸しのコラボではなく、麺の選定からソースの配合まで、徹底的にこだわり抜かれているからこその結果と言えます。

今年は、その成功体験をベースにさらなるブラッシュアップが図られました。既存のファンを納得させつつ、新しい驚きを提供する。そんな開発チームの気概が感じられるラインナップとなっています。

進化を遂げた王道「鎌倉パスタ監修生パスタ明太カルボナーラ」

まずは、昨年も圧倒的な人気を誇った明太カルボナーラの進化版から見ていきましょう。

商品名を聞いただけで「間違いない」と確信できる組み合わせですが、今回の改良点は非常にマニアックかつ効果的です。最大のトピックは、麺の形状を「フェットチーネ（平打ち麺）」に変更したことでしょう。

クリーム系の濃厚なソースには、表面積の広い平打ち麺がよく絡みます。カルボナーラソースをベースに、チーズのコク、明太子のピリッとした旨み、そして卵黄のまろやかさが重なり合う複雑な味わい。これをフェットチーネがしっかりと受け止めることで、口に入れた瞬間の一体感が格段に向上しているのです。

鎌倉パスタ側のコメントにもあるように、「明太カルボナーラソースに負けない麺の存在感」が追求されています。ソースが美味しいのは当たり前。そのソースをどうやって一番美味しく口まで運ぶか。その答えが今回のフェットチーネ採用だったのでしょう。最後の一口までソースと麺がバラバラにならず、ずっと美味しい状態が続く。そんな贅沢な仕上がりになっています。

商品名: 鎌倉パスタ監修生パスタ明太カルボナーラ
価格: 510円（税込550円）
発売日: 2026年2月10日（火）
発売地域: 全国（沖縄県は2月17日発売）
特徴: フェットチーネを新採用し、ソースとの一体感を強化。

トマトと肉の旨味に溺れる新作「鎌倉パスタ監修生パスタチーズボロネーゼ」

そして今年、新たにラインナップに加わったのがボロネーゼです。

ボロネーゼといえばパスタの定番中の定番ですが、だからこそ誤魔化しが利きません。今回の商品は、鎌倉パスタのボロネーゼの特徴である「トマト感」をしっかりと感じられる仕様になっています。

ひき肉の旨味を前面に出しつつ、そこへチーズのコクと香りを重ねることで、シンプルながらも奥行きのある味わいを実現。ここで重要なのが「バランス」です。濃厚すぎると途中で飽きてしまいますし、あっさりしすぎると物足りない。この「濃厚でありながらもしつこくない」という絶妙なラインを攻めているのがポイントです。

使用する麺も、このソースに合わせて改良を重ねた弾力のあるタイプを採用しています。ボロネーゼソースの強い味わいに負けない、麺そのものの美味しさもしっかりと感じられる。肉、トマト、チーズ、そして麺。これら全ての要素が口の中で完璧なハーモニーを奏でる瞬間を、ぜひ体験してみてください。