ファミリーマートのホットスナックにおいて、串物カテゴリーで不動の人気No.1を誇る看板メニュー「鶏つくね串」に、あの「岩下の新生姜」がミックスされた衝撃の新作が登場します。2026年4月21日（火）から全国のファミリーマート約16,400店にて、「岩下の新生姜入り 鶏つくね串」が数量限定で発売されることが公表されました。
不動の人気を誇る「鶏つくね串」がピンクの衝撃でさわやかに進化
ファミリーマートが創立45周年に向けた「いちばんチャレンジ」の一環として、「いちばんおいしい」を目指して開発したのが今回の自信作です。ベースとなるのは、多くのファンに愛され続けているホットスナックの雄「鶏つくね串」。そこに、独特の風味と食感で熱狂的な支持を集める岩下の新生姜をダイス状にカットして混ぜ合わせるという、贅沢な構成となっています。
これまでもファミリーマートでは、岩下の新生姜とタッグを組んだ商品を複数展開してきました。過去には「いなり寿司」や、新生姜入りのタルタルソースが特徴的な「冷たいまま食べるチキン南蛮」などが登場し、その都度大きな反響を呼んでいます。しかし、レジ横のホットケースの中で常にトップを走り続ける串物No.1商品とのコラボは今回が初となります。
シャキシャキ×ふんわりのコントラストが光る「岩下の新生姜入り 鶏つくね串」
今回の新作で最も注目すべきポイントは、その計算された食感の対比です。鶏肉本来の旨みが詰まったふんわりと柔らかいつくねの食感の中に、ダイス状にカットされた岩下の新生姜が加わることで、小気味よいシャキシャキ感がアクセントとして顔を出します。
単に生姜の風味を足すだけでなく、新生姜ならではのさっぱりとした酸味と辛味が鶏肉のジューシーな脂と見事に調和。一口食べるごとに生姜の爽やかな香りが鼻を抜け、つくねのふんわりした食感があとを引く美味しさを演出しているとのこと。これからの季節、少しずつ気温が上がる時期に向けて、食欲を刺激する絶妙な仕上がりになっているようです。
【商品情報】
- 商品名: 岩下の新生姜入り 鶏つくね串
- 価格: 175円（税込189円）
- 発売日: 2026年4月21日（火）
- 販売地域: 全国
- 販売店舗: 全国のファミリーマート約16,400店（数量限定）
1987年誕生「岩下の新生姜」のこだわりと革新の歴史
今回のコラボ相手である「岩下の新生姜」についても、そのこだわりを知るとより一層美味しさが際立ちます。この商品の歴史は1978年、当時の岩下食品社長である岩下邦夫氏が台湾を訪れた際に、現地で食べられていた生姜の美味しさに感銘を受けたことから始まりました。
「このおいしさを日本の食卓に届けたい」という強い想いから開発がスタートし、試行錯誤の末、1987年に商品化を実現。それまでの輸入原料の常識を覆す「コールドチェーン（低温物流）」を確立したことが、成功の大きな鍵となりました。
コールドチェーンとは、生鮮食品や冷凍食品の鮮度を維持するため、生産から消費者の手元に届くまでの全過程を途切れることなく低温に保つ物流体系のこと。このシステムを導入したことで、生姜本来の風味や持ち味を損なうことなく、低塩・低温での浅漬け風仕上げが可能になったのです。
「岩下の新生姜」というネーミングには、原料である「若掘りの生姜」という意味に加え、それまでの日本にはなかった「全く新しいタイプの生姜漬け」であるという自負が込められているそうです。長年愛されるブランドの裏には、鮮度と品質に対する並々ならぬ情熱が隠されています。
45周年という記念すべき年に向けた、ファミリーマート史上最大の挑戦。その熱量を、ぜひお近くのカウンターで体感してみてはいかがでしょうか。数量限定のため、気になる方は早めにチェックしておくのが賢明かもしれません。
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