バター34％の衝撃！セブンイレブン春限定「濃苺フォンデュ」クッキーが贅沢すぎる

2026.04.27

セブンイレブンと人気洋菓子ブランド「銀のぶどう」が共同開発した、ファン待望の新作「７カフェ濃苺フォンデュバターステイツクッキー」が、2026年3月30日から沖縄を除く全国のセブンイレブンやイトーヨーカドーなどで順次販売を開始しています。バター含有率34％という、クッキーの常識を覆すほどのリッチさを誇る「バターステイツクッキー」に、甘酸っぱい濃苺ショコラを贅沢に流しかけた、まさに春のご褒美と呼ぶにふさわしい一品となっているようです。

セブンイレブンでしか買えない！「銀のぶどう」との究極コラボ

セブンカフェのラインナップの中でも、その圧倒的なクオリティで注目を集めるバターステイツシリーズ。今回は、バタースイーツ専門店「バターステイツ」をプロデュースする名門「銀のぶどう」とセブンイレブンのタッグにより、春の訪れを感じさせる苺味が誕生しました。

グレープストーンが展開する「銀のぶどう」の技術が惜しみなく投入されたこのクッキーは、コンビニスイーツの枠を超えた本格的な味わいが期待されています。特に、全体の3分の1以上がバターという配合は、専門店ならではのこだわり。封を開けた瞬間に広がる芳醇な香りは、多くのスイーツファンを虜にすること間違いありません。

バター34％の誘惑！「バターなだれとろけ製法」の秘密

このクッキーの最大の特徴は、何といってもその製法にあります。独自の「バターなだれとろけ製法」で焼き上げられた生地は、窯の熱でバターが溢れ出し、とろけるような食感を生み出しているとのことです。発酵バターをたっぷりと練り込むことで、噛むたびにジュワッとバターのコクが広がる贅沢な仕上がりになっています。

さらに今回は、そのバターリッチな生地に、生換算で苺を40％も配合したという「濃苺ショコラ」をフォンデュ。とろとろのショコラが生地を包み込むことで、発酵バターの濃厚さと苺のフレッシュな甘酸っぱさが絶妙に溶け合う、至福のバランスが実現されているようです。苺が最もおいしくなるこの季節だからこそ味わえる、特別な組み合わせと言えます。

厚みがあるのに食べやすい！「ハッピー3ピース」の仕掛け

バターステイツクッキーの魅力の一つは、その食べ応えのあるボリューム感です。しかし、厚みがある分「少しずつ味わいたい」というニーズもあるのではないでしょうか。そこで採用されているのが、独自の「ハッピー3ピース」という設計です。

このクッキーは、両手で持って頂上を軽く押すだけで、そのリッチな厚みを保ったまま綺麗に3分割できる構造になっているそうです。まるごと豪快にかじりついて、バターと苺のハーモニーを存分に堪能するのも良いですが、3つに割って一口サイズにすることで、少しずつ大切に味わうことも可能。読者の皆さんのライフスタイルに合わせて、自由なスタイルで楽しめる工夫が施されています。

「バターステイツ by 銀のぶどう」が提案するバター合衆国の世界

「BUTTER STATE’s（バターステイツ） by 銀のぶどう」は、パティシエたちが誇るバターの美味しさを追求したバタースイーツブランドです。ブランドの紋章に冠されたバター色の王冠は、研ぎ澄まされた美味しさの証。まさに「バター合衆国」という名にふさわしい、バターへの深い愛と情熱が込められた一品一品がラインナップされています。

今回のセブンイレブンとの共同開発商品でも、その哲学はしっかりと継承されています。溢れるバターの美味しさをまるごと届けるために、何度も試行錯誤を重ねて完成したのが、この濃苺フォンデュのようです。専門店でしか味わえなかったあの贅沢な体験が、近所のセブンイレブンで手に入るというのは、スイーツ好きにとって非常に大きなトピックと言えるでしょう。