와카야마현산 멸치와 매실 도시락

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와카야마현과의 협업을 통해 지역 특산물을 담아낸 도시락입니다. 명품 매실과 해산물 산지로 유명한 와카야마의 맛을 살려, 현지산 시라스(삶은 멸치 치어)와 기슈산 매실 페이스트를 사용했습니다. 여기에 노자와나 절임과 깨를 더해 생선의 짭조름함과 매실의 산뜻한 맛이 돋보이는 일본 전통의 깔끔한 식사를 완성했습니다.

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