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참프루는 일본 남쪽에 위치한 오키나와현의 전통 볶음 요리입니다. 이 요리에는 특유의 쌉싸름한 맛이 나는 여주(고야)를 비롯해 숙주나물, 당근, 두부, 그리고 쌀국수(비푼)가 들어 있습니다. 가쓰오부시와 다시마로 우려낸 일본식 육수로 맛을 내어 짭조름하면서도 깊은 감칠맛이 특징입니다. 일본 편의점이나 마트에서 쉽게 구매할 수 있으며, 호텔 객실에서 데워 바로 드실 수 있습니다. 이동 시에는 냉장 보관이 필요합니다.
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