날치 육수로 맛을 낸 자완무시

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계란을 사용한 일본의 전통 찜 요리입니다. 푸딩처럼 매끄럽고 부드러운 식감이 특징이며, 달지 않은 커스터드 같은 입안에서 녹는 맛을 자랑합니다. 날치로 우려낸 ‘아고다시’ 육수를 사용하여 깊은 감칠맛을 느낄 수 있는 대표적인 사이드 메뉴입니다.

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