상큼한 생강 향의 초생강

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선명한 붉은색이 특징인 잘게 썬 생강 절임입니다. 새콤하고 짭짤한 맛이 강하며 생강 특유의 알싸한 자극이 느껴집니다. 일본에서는 규동(소고기 덮밥)이나 야키소바 등의 요리에 고명으로 올려 먹는 것이 일반적입니다. 기름진 요리와 함께 먹으면 입안을 깔끔하게 정돈해 줍니다. 요리의 풍미를 돋워주는 양념으로 널리 쓰입니다.

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